SOLARIS MIERE DE TEI * 400 G

Ce contine?

100% miere de tei.

Cristalizarea mierii este un proces natural, conferind garantia calitatii.

Proprietatile mierii de tei

Delicioasa miere de tei, al carei gust este infuzat de parfumul si aroma fina a florilor de tei, este un sortiment de miere foarte apreciat. ii sunt specifice culoarea galbena, asemanatoare chihlimbarului, o aroma lemnoasa, cu nuante amarui foarte subtile si parfumul delicat. Este un tip de miere monoflora cu aciditate scazuta, cu o intensitate medie a gustului dulce si o rata de cristalizare (zaharisire) medie.

Se stie ca pentru a obtine o miere monoflora stupii de albine sunt plasati intr-o zona in care se gaseste din abundenta planta de la care albinele vor colecta pretiosul nectar. in cazul teiului, care infloreste la inceputul verii, florile sale sunt atat de parfumate si pline de nectar incat atrag cu usurinta albinele. Din acest motiv, teiul mai este uneori numit si „copacul albinelor”.

Albinele colecteaza nectarul si polenul florilor de tei si le aduc in interiorul stupului, unde le prelucreaza si le transforma in miere, cu ajutorul enzimelor din saliva lor. Mierea este depozitata in celulele fagurilor, fiind lasata o perioada de timp descoperita, pentru ca apa din continutul ei sa se evapore, evitandu-se astfel fermentarea sa. in final, celulele sunt inchise etans cu capacele de ceara.

Ca si celelalte tipuri de miere si produse apicole (polenul, pastura, laptisorul de matca, propolisul), mierea de tei reprezinta un remediu valoros in apiterapie si apifitoterapie. Este considerata din cele mai vechi timpuri nu doar un aliment, ci si un medicament natural. Este folosit ca antibiotic fara efecte adverse, in tratarea unor afectiuni diverse, cat si profilactic, pentru prevenirea bolilor si mentinerea unei sanatati infloritoare.

Mierea are numeroase actiuni, care se datoreaza proprietatilor antibiotice, antiseptice, cicatrizante, calmante, depurative, diuretice, emoliente, energizante, laxative, remineralizante si vitaminizante.

Compozitie si valori nutritionale

100 g de miere de tei prezinta urmatoarele valori medii ale macronutrientilor:

● Glucide – 82,07 g (din care zaharuri: 81,34g)

● Proteine – 0,45%

● Grasimi – 0

● Sare – 0

● Valoare energetica – 330,1 kcal

Mierea contine predominant glucide, in special zaharuri simple si usor asimilabile, cum sunt fructoza (aprox. 40%) si glucoza (aprox. 36%), aportul de sucroza fiind minim (aprox. 0,9%). Are un indice glicemic mediu si este un indulcitor natural sanatos, care prezinta urmatorii micronutrienti in compozitia sa:

● vitamine – vitamina C si vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);

● minerale – potasiu, calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier, zinc, seleniu, sodiu;

● enzime – amilaza, invertaza, glucoza oxidaza, catalaza;

● aminoacizi (ce se gasesc mai ales in sedimentul de polen din miere);

● antioxidanti (in special flavonoide si acizi fenolici)

Mierea este o alternativa sanatoasa la consumul de zahar, fiind mult superioara calitativ acestuia. Aportul de calorii al mierii de tei este insa mare, astfel ca este recomandata integrarea in alimentatie in cantitati moderate.